是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子鸡的做法

点击查看大图

辣子鸡

浏览 16.4万 · 收藏 1334 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家庭版辣子鸡，做法简单，麻辣过瘾，喜欢赶紧试试吧

食材清单加入采购清单

鸡大腿

、

大蒜

、

姜

、

葱

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步：鸡大腿洗净、去皮、切块、腌制20分钟，腌制调料有：一勺蚝油➕一勺生抽➕一勺料酒➕半勺胡椒粉➕适量盐，腌制好加适量淀粉抓匀。起锅烧油，六成油温下鸡丁慢炸，10分钟左右炸至微黄捞出，油温七成热复炸一遍捞出。蒜切片，姜切丝，葱切段，干辣椒剪成段。
步骤2/3 点击查看大图
第二步：起锅烧油，下蒜片、姜丝爆香，放花椒粒、辣椒段小火炒香，下鸡丁翻炒，炒好放一勺熟芝麻，少许糖和葱段出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦，麻辣鲜香超过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

换个做法

辣子鸡的相关分类

下酒菜清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹儿童食谱更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许