金汤肥牛千叶
每到周末,就想做点想吃的犒劳一下自己及家人,平时没时间,金汤孩子想吃金汤肥牛,学做一下
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步骤1/14
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南瓜去皮切块洗净
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步骤2/14
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加清水煮,煮软烂,用不完的可以当另外一道菜,清水煮南瓜,减肥又营养
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步骤3/14
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金针菇去根部洗净
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步骤4/14
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海鲜菇去根部洗净
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步骤5/14
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水开放金针菇、海鲜菇焯水
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步骤6/14
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焯水的金针菇、海鲜菇过水去浮末
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步骤7/14
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线椒、小米辣切圈,大蒜、小葱切末
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步骤8/14
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准备一盒肥牛卷
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步骤9/14
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肥牛卷、千层肚分别下水加姜片、料酒焯熟,两分钟即可,
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步骤10/14
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选用黄辣椒酱
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步骤11/14
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盛一碗煮软的南瓜,捣成泥状
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步骤12/14
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锅中倒入适量菜籽油,加姜片黄灯笼椒酱和南瓜泥炒香
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步骤13/14
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再加南瓜汤到锅中烧开,再加少许盐,一勺黄灯笼椒酱和少许白醋倒入金针菇、海鲜菇一起熬
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最后一步
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熬开后加煮好的肥牛和金针菇煮开,倒入碗里,最后洗净锅,重新加菜籽油烧热,把切好的线椒、小米辣圈、蒜末、葱花撒在汤上,淋上热油,金汤肥牛千叶出锅了
酸辣适中,喜欢吃辣的还可以加泡椒增加辣度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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