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油面筋塞肉的做法

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油面筋塞肉

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老公这几天嗓子疼不能吃辣，并且家里还有孩子也不能吃辣，决定给孩子和粑粑做这道即不辣又美味营养的油面筋塞肉！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉末 1斤左右

、

油面筋适量

、

生抽 3-4勺

、

老抽 2勺

、

料酒 30g

、

葱姜少许

、

白糖适量

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱姜切末放入打好得肉末里（这里忘了留图了）
步骤2/6
倒入生抽老抽胡椒粉，料酒，再加入一勺白糖，加入适量清水，把肉馅调好待用。
步骤3/6 点击查看大图
准备油面筋泡挖一个小孔，轻轻一转把里边芯弄掉。
步骤4/6 点击查看大图
把肉馅从小孔塞进面筋泡里
步骤5/6 点击查看大图
起锅加入一碗水，加入生抽老抽和适量白糖烧开，放入塞好肉的面筋泡。中火煮五分钟，然后大火煮10分钟收汁。
最后一步点击查看大图
盛出装盘，撒葱花即可。（带孩子忘了看火把汤汁熬干了）

小贴士

装盘时小心不要把面筋弄烂，否则就不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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