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酱三丝的做法

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酱三丝

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杏鲍菇具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，是一种健康美味的食物。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

青、红椒 2个

、

胡萝卜小半根

、

蒜 3瓣

、

六月香豆瓣酱 1勺

、

六月香豆瓣酱 1大勺

、

淀粉水 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
杏鲍菇手撕细丝，青、红椒，胡萝卜切丝，蒜瓣拍碎切末。
步骤3/10 点击查看大图
锅里烧热油，放入蒜末爆香。
步骤4/10 点击查看大图
放入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒一分钟。
步骤5/10 点击查看大图
放入杏鲍菇丝翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入一勺六月香辣椒酱。
步骤7/10 点击查看大图
加一大勺六月香豆瓣酱。
步骤8/10 点击查看大图
大火翻炒两分钟。
步骤9/10 点击查看大图
加入三勺淀粉水，翻炒收汁装盘。
最后一步点击查看大图
酱三丝咸香微辣，美味可口，配米饭真是太香了。

小贴士

这个菜不用放盐或别的调味料，豆瓣酱和辣椒酱里有盐分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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