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花胶奶冻的做法

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花胶奶冻

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最近牛奶花胶风很大，于是买了蝴蝶胶在家做起来，美容养颜补气血

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蝴蝶胶适量

、

牛奶适量

、

冰糖适量

、

姜片适量

、

柠檬片 5片

、

红豆适量

、

百合适量

、

红枣适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盘子上放一点料酒，几片姜把干蝴蝶胶放上，上蒸锅蒸10分钟，然后放入凉水中，再放上两片和柠檬片这样去腥，放入冰箱大概12个小时期间换水2次
步骤2/9 点击查看大图
红豆百合泡2小时，我的泡的时间有点久，两到三小时即可，
步骤3/9 点击查看大图
红枣剪开去核
步骤4/9 点击查看大图
花胶剪成小块
步骤5/9 点击查看大图
把红豆红枣百合花胶一起放入碗中然后加适量水与食材齐平即可
步骤6/9 点击查看大图
上锅蒸1.5小时，因为要隔水炖所以我用锡纸代替盖子
步骤7/9 点击查看大图
蒸1.5小时后打开盖子加入冰糖和牛奶搅拌均匀，再继续盖好锡纸盖蒸1.5小时
步骤8/9 点击查看大图
牛奶花胶做好啦，放入冰箱冷藏就是牛奶花胶冻
最后一步点击查看大图
放到冰箱冷藏第二天就变成可口的奶冻啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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