下午茶:哆啦A梦最爱的铜锣烧
旺强今天做了哆啦A梦最爱的铜锣烧,一下子装满了我的口袋,香甜绵软特别好吃。
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步骤1/7
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准备一个大碗,将鸡蛋打入碗中,加入60克糖粉、20克蜂蜜、5克甜酒与12克色拉油搅拌均匀,
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步骤2/7
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然后加入60克牛奶边搅拌,边加入2克泡打粉与50克低筋小麦粉搅拌均匀。
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步骤3/7
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准备一个不粘锅,保持小火,用勺子取一勺面糊慢慢倒入锅中,使其自然摊开形成一个直径五厘米左右的一个圆形,小火加热。
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步骤4/7
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表面出现蜂窝状气孔表示已经熟了,此时翻面,另一面煎制时间6~8秒即可。
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步骤5/7
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依次煎好放入盘中。
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步骤6/7
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最后抹上红豆沙即可享用。
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最后一步
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软糯香甜,吃着铜锣烧看着哆啦A梦,童年的记忆。
煎制时间不宜过长,以免影响口感。
每次下锅前需搅拌面糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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