炸薯条(家常做法)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆去皮切粗丝,浸泡去多余淀粉。
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步骤2/5
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置于蒸锅蒸上几分钟。
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步骤3/5
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晾干后将每一根抹上淀粉。
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步骤4/5
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放入冰箱冷冻半小时取出。锅内热油,油温要高。中火炸五分钟,将土豆条内的多余水份炸干。大火三分钟,这样薯条就会外酥内糯。
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最后一步
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趁薯条刚出锅撒少许盐和白胡椒筛匀,挤上番茄酱放凉一点即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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