麻辣水煮鲈鱼
以前都是用黑鱼片做水煮鱼,自从在朋友家吃了用鲈鱼片做的酸菜鱼,我觉得还是鲈鱼片更好吃些~ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/10
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鲈鱼是让菜场的大哥片成薄片的
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步骤2/10
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用腌鱼料拌一下
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步骤3/10
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热锅炒豆芽,一定要断生
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步骤4/10
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放在大碗碗底
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步骤5/10
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水里加生姜、调料,煮开
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步骤6/10
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先加鱼头、鱼尾和骨头煮,再加鱼肉的肉片,煮开
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步骤7/10
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加入藕片
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步骤8/10
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加入泡发好的腐竹,切好的西芹,煮开
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步骤9/10
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倒入大碗,撒上葱花和干料包,放几片紫苏点缀一下,最后一步——淋上热油
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最后一步
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开吃啦!
奥运健儿一定想念麻辣鲜香的家乡菜了,加油!赛完回家吃好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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