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香菇丝瓜煎豆腐的做法

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香菇丝瓜煎豆腐

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当冰箱里剩下两条丝瓜……

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老豆腐 1块

、

丝瓜两根

、

盐适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

香菇 5朵

、

老干妈辣酱随意

、

孜然随意

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全家福，鸡蛋用料酒盐打散。丝瓜用盐水泡着颜色会一直绿绿的
步骤2/13 点击查看大图
先炒香菇
步骤3/13 点击查看大图
炒熟盛出来
步骤4/13 点击查看大图
豆腐裹上蛋液煎一下，两面煎熟
步骤5/13 点击查看大图
盛出来
步骤6/13 点击查看大图
丝瓜进去炒
步骤7/13 点击查看大图
香菇倒进去翻炒
步骤8/13 点击查看大图
裹了蛋液的豆腐也倒进去翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加盐，蚝油，料酒，生抽，老干妈辣酱调味，最后撒孜然
步骤10/13 点击查看大图
出锅啦
步骤11/13 点击查看大图
顺手做了个韩式炸酱面
步骤12/13 点击查看大图
开动吧
最后一步点击查看大图
好吃！

小贴士

其实豆腐可以煎得更完整一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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