丝瓜海鲜煲仔饭
家人喜欢韩式拌饭，用韩式辣椒酱在家就能复刻。夏日食材也要有变化，从腊肠青菜变为丝瓜海鲜，这样组合，他更喜欢。
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步骤1/8
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准备好所有食材，大米泡水半小时备用。
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步骤2/8
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铸铁锅烧热，加入少许油，倒入大米炒一分钟。
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步骤3/8
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倒入300克水，大火烧开转小火烧10分钟。
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步骤4/8
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期间将丝瓜去皮切条，香菇泡发切丝，蛤蜊焯熟去壳取肉，虾仁加少许料酒腌制。
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步骤5/8
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小火10分钟后将食材码上，盖盖继续小火煮10分钟。
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步骤6/8
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开锅加入两勺韩式辣椒酱。
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步骤7/8
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最后撒入香菜即可。
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最后一步
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拌匀开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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