酱香浓郁❗️红烧排骨炖鹌鹑蛋
今天，和大家分享一款排骨的做法，酱香浓郁的红烧排骨炖鹌鹑蛋 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/8
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炒锅里放冰糖炒出糖色
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步骤2/8
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放焯过水的排骨翻炒均匀，让每块排骨均匀裹上糖色
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步骤3/8
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➕1勺米醋➕1勺番茄酱
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步骤4/8
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➕2勺红烧酱油
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步骤5/8
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➕2勺蚝油，翻炒均匀上色
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步骤6/8
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➕1瓶啤酒➕满过排骨的饮用水➕鹌鹑蛋
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步骤7/8
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加鹌鹑蛋，盖上锅盖中小火炖
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最后一步
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炖到锅里水只剩下一半，加2勺盐翻炒均匀调味，小火收汁，酱香浓郁的排骨炖鹌鹑蛋就可以开吃
每个人口感不同，根据自己的喜好酌情用料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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