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芋圆水果烧仙草的做法

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芋圆水果烧仙草

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仙草和水果的搭配非常完美，水果的清甜和仙草的清凉，是夏季最好的甜品，烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有美容养颜的功效哦参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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奇异果一个

、

紫薯两个

、

木薯粉两勺

、

仙草粉 100克

、

牛奶 150毫升

、

水 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
碗中倒入100克仙草粉，倒入200ml水，搅拌均匀
步骤2/14 点击查看大图
锅中倒入800ml水烧开后关火，倒入仙草水，边倒边搅拌
步骤3/14 点击查看大图
再开火，一定要不停搅拌，煮至沸腾后关火
步骤4/14 点击查看大图
用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后冷藏四小时
步骤5/14 点击查看大图
紫薯去皮切块，上锅蒸熟
步骤6/14 点击查看大图
放凉后碾压成泥，倒入木薯粉揉成不粘手的面团
步骤7/14 点击查看大图
搓成小丸子，再撒入少许木薯粉防粘
步骤8/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后下芋圆，煮至芋圆全部浮起
步骤9/14 点击查看大图
捞出过凉水
步骤10/14 点击查看大图
芋圆控水后放入碗中
步骤11/14 点击查看大图
烧仙草切小块放入碗中
步骤12/14 点击查看大图
奇异果去皮切小块放入碗中
步骤13/14 点击查看大图
最后倒入牛奶
最后一步点击查看大图
一道夏季甜品就做好了~~

小贴士

芋圆可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了，较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中，这样可以使芋圆更Q更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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