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缤纷下午茶【太阳花红薯派】

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今天分享一个暖暖的小甜点【太阳花红薯派】，是用饺子皮做的小甜点，外壳酥脆，内里绵滑香甜，暖心又暖胃~而且不用揉面直接可以做的，简单方便，值得一试~ 可以做14个

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30~60分钟

饺子皮 28张

、

红薯 2个（约300克）

、

黄油 10克

、

炼乳 15克

、

牛奶 15克

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
将红薯削皮切成小块儿，放到蒸锅里蒸15分钟蒸熟。
步骤3/10 点击查看大图
红薯蒸好了过滤掉多余的水，倒到一个干净的碗里，用勺子按压碾碎成红薯泥。
步骤4/10 点击查看大图
趁热倒入炼乳、软化的黄油和牛奶，炼乳非常甜，所以不用再额外加糖了，搅和均匀。
步骤5/10 点击查看大图
舀一勺红薯泥放到饺子皮上，饺子皮边缘抹圈水，盖上另一片饺子皮，边缘压实粘牢一点。然后再在边缘抹一圈水，竖起饺子皮捏出花边。
步骤6/10 点击查看大图
花边～
步骤7/10 点击查看大图
在表面刷上蛋液，撒点黑芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
放到提前预热好的烤箱中层，190℃烤25分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
奶香浓郁的太阳花红薯派就做好啦~
最后一步点击查看大图
这个皮咬一口非常酥脆，里面是冒着热气的红薯泥，绵滑又甜糯，吃起来暖暖的，就像心里装了个小太阳~☀️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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