香辣鸡肉— 夏日凉拌菜 清爽下饭
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太热了,天天想吃凉拌菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大鸡腿划开两刀用冷水泡半个小时了,去血水在冷水下鸡腿,加入姜片和胡椒粉,煮20分钟,煮熟后捞起来晾凉
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步骤2/4
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我也放了点腐竹(腐竹提前四五个小时用冷水泡发,在加入开水煮三分钟)
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步骤3/4
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把鸡腿肉撕成小块,再加入腐竹,洋葱丝,四五个小米辣碎碎,蒜末,姜丝,蒜末,葱花再加入一点白糖,一勺半生抽,一勺陈醋,一小勺耗油,一点香油和花椒油,一勺辣椒油,搅拌均匀
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最后一步
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欧了,熊迪们吃啊
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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