黑糖麻薯吐司
松软的吐司上裹上一层厚厚的黑糖,麻薯中和了黑糖的甜度,甜而不腻!
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步骤1/13
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面包主体除黄油、黑糖外全部倒入厨师机
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步骤2/13
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厨师机抵挡5分钟➡️中档5分钟➡️高档3分钟再加入软化黄油厨师机抵挡3分钟➡️中档5分钟➡️高档5-10分钟
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步骤3/13
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拉出薄膜
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步骤4/13
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面团发酵
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步骤5/13
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发酵好的面团拍打排气 分成6份 静置15分钟麻薯:除黄油外其它材料混合上锅蒸熟蹭热把黄油放一起揉捏 分6份
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步骤6/13
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包法
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步骤7/13
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照图片整形
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步骤8/13
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放入磨具发酵
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步骤9/13
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发至9分满 刷上蛋液
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步骤10/13
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撒上黑糖
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步骤11/13
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烤箱预热180度入烤箱上下火175度35分钟
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步骤12/13
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手撕
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最后一步
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满满的黑糖麻薯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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