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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋最好吃的做法，好吃到啥程度呢，汤汁都不剩的那种！参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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鸡蛋 3个

、

西红柿 3个

、

葱姜适量

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

白醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，三个西红柿，三个鸡蛋，葱姜适量。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切掉根部切成块备用，鸡蛋打散，加几滴白醋和少量盐，可使蛋液更加蓬松和去腥。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放比平时炒菜多一点油，下蛋液，滑散。盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
不用洗锅，下葱姜炒香，下西红柿炒出汤汁。
步骤5/6 点击查看大图
加1勺盐，根据口味放1-2勺糖，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
西红柿炒鸡蛋就做好啦！鸡蛋滑嫩，西红柿酸甜，汤汁拌饭拌面也超好吃！

小贴士

1.西红柿去皮小妙招：切十字花，用开水汤2分钟冲凉水，轻松去皮。 2.有条件的撒点葱花味道更绝了。 3.喜欢番茄酱，粘稠的口味在第5步加1匙番茄酱即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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