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蒜蓉蒸茄子，用不一样的美味，激发你的食欲的做法

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蒜蓉蒸茄子，用不一样的美味，激发你的食欲

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又是一道超简单的家常快手菜，蒜蓉蒸茄子。不仅好吃还有营养，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

青红辣椒适量

、

大蒜 25g

、

葱 1根

、

生抽 20ml

、

醋 25ml

、

香油 6ml

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜长茄，洗净切段
步骤2/5 点击查看大图
上锅蒸10分钟后，撕成小条
步骤3/5 点击查看大图
青红辣椒切丁，蒜切末，香葱切末备用
步骤4/5 点击查看大图
将蒜末葱末和青红辣椒放在蒸好是茄子上，再倒入适量生抽，醋，香油最后锅内放适量清油，烧热后浇在茄子上即可
最后一步点击查看大图
超级适合夏天的快手菜，制作简单，超级下饭

小贴士

1.蒸的时间根据茄子的大小和锅具会不太一样，切记不要蒸的太久，太软烂就没嚼劲了。 2.放醋的口感会更香，夏天吃超解腻。 3.不喜欢辣的可以跳过辣椒这一步，只有蒜蓉也一样好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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