长沙名小吃猪油拌粉做法, 超级香!
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在长沙,老长沙人吃猪油已成为了一种习惯。家家户户都是买板油或是肥肉自家炼制,这样的猪油吃着安全又卫生。不仅用来炒菜,做点心,做早餐都少不了猪油。 长沙的“猪油拌粉”也算是比较有特色的小吃啦。在长沙的大街小巷,大大小小的早餐店,小吃店,不管你走到哪儿都能点上一份香喷喷的“猪油拌粉”。 (正宗的猪油拌粉是扁粉,我用的是自己家的干米粉,味道一样很不错)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪油融化以后,直接浇在煮熟了的米粉上
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步骤2/3
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调配料,加一勺盐、一勺酱油、一勺油泼辣子,一点花生米,萝卜干和香葱,拌拌拌,就能开吃了
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最后一步
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又香又入味,早上来一碗,精神一整天
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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