满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉
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步骤1/8
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里脊肉切条 搅碎
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步骤2/8
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肉末里放葱花 蛋清 1勺盐 少许料酒 2勺红薯粉 抓拌均匀
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步骤3/8
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准备二荆条和大蒜 切成末儿
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步骤4/8
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豆腐泡中间戳洞 塞入肉末
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步骤5/8
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国内热油 下入辣椒 蒜 红油豆瓣酱
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步骤6/8
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小碗调汁儿:2勺生抽 一勺蚝油 半勺生抽 半块腐乳 半勺糖 半碗水
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步骤7/8
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放入豆泡 倒入料汁儿 盖盖儿焖10分钟 大火收汁 喜欢汤汁浓稠的可以勾点芡
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最后一步
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每一个豆腐泡里都吸满了汤汁儿 一口爆汁儿 一顿能干2碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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