缤纷下午茶｜香烤薯片｜黑椒风味｜脆到掉渣｜超级详细

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薯片+冰可乐我想这就是开心快乐的标配吧再配上一部好剧周末下午的闲暇时光抱着薯片喝着冰可乐简直是太舒服了自制的烤薯片相对超市中买来的薯片油相对会少很多添加剂是不存在的口味也不差口感方面只会好只需要蒸一蒸粘成泥揉成团撒点盐按扁扁烤一烤干净又卫生营养又健康安排起来吧希望您能喜欢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄心土豆 2颗

、

黑胡椒根据个人喜好

、

海盐 1/2汤匙

、

橄榄油 1.5汤匙

、

油纸 2张

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好2颗黄心土豆
步骤2/17 点击查看大图
咔咔的切成厚一点的大片
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放入蒸箱或者蒸锅中上汽后蒸15-20分钟
步骤4/17 点击查看大图
蒸好后取出稍微晾一晾不然会很烫手
步骤5/17 点击查看大图
然后怼成泥状有专门的那种压土豆成泥的工具只是我还没有买哈哈
步骤6/17 点击查看大图
基本成泥后撒入1/2汤匙的海盐普通盐也可以只是口味没有海盐好稍微差一点点会
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倒入1.5汤匙的橄榄油
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撒入黑胡椒碎喜欢辣也可以放辣椒粉味道根据个人喜好然后搅拌均匀
步骤9/17 点击查看大图
准备好烤盘铺上一层油纸把土豆泥尽量揉成球或者这样圆一些即可码放的时候每颗中间留些距离
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码放好后在上面盖一层油纸
步骤11/17 点击查看大图
用平底杯的底部或者其他底部比较平的工具把每一个薯球压成薯片压平压均匀压薄粘在一起没有关系的
步骤12/17 点击查看大图
然后扯掉最上面的这层油纸即可
步骤13/17 点击查看大图
然后放入烤箱中上层 120度 31分钟因为每家的烤箱容量品牌火力不同时间和温度肯定存在差异还请根据自家烤箱而定目标一致烤至酥脆焦香
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烤好后粘在一起的薯片轻轻的一掰就分开啦无需担心
步骤15/17 点击查看大图
真心脆也很好吃
步骤16/17 点击查看大图
再来一杯冰可乐杯中放入冰块和一片柠檬一罐零度可乐倒入搭配薯片完美～感谢您看到这里谢谢您的关注和支持您的每一条评论我都会都会第一时间回复祝您胃口常开健康快乐！
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特写一张