苦瓜鸡蛋饼
最近婆婆从菜园里摘了好些苦瓜和蔬菜，小时候入不了口的苦瓜，如今吃来却并没有多苦，每天都吃不够的样子！可能真是随着年龄和经历的增长，有些苦真是不算什么了！ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/7
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苦瓜洗干净去籽切条再切成丁，放少许盐杀出水分。
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步骤2/7
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挤掉苦水的苦瓜丁和红椒丁放入碗中。
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步骤3/7
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再加入两个鸡蛋，加入喜欢的调味，如盐胡椒粉鸡粉。
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步骤4/7
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再加一勺面粉方便定型。所有材料搅拌均匀。
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步骤5/7
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倒入平底锅煎到两面熟透即可。煎好一面需翻面，可借助大的盘子或锅盖来翻面。
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步骤6/7
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出锅切块
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最后一步
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减脂又健康的苦瓜鸡蛋饼就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
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