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韭菜花炒肉丝

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10~30分钟

韭菜花 200克

、

猪瘦肉丝 100克

、

姜适量

、

菜籽油适量

、

味精适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

红色二荆条辣椒 2根

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭菜花去尾切节，二荆条红辣椒切丝，姜切丝。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉用盐、淀粉码味。
步骤3/12 点击查看大图
碗中加淀粉用清水调匀。
步骤4/12 点击查看大图
加生抽、味精兑成调味汁。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧至五成热。
步骤6/12 点击查看大图
下肉丝炒散籽。
步骤7/12 点击查看大图
加入豆瓣酱炒香出红油。
步骤8/12 点击查看大图
下韭菜花合炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
最后加入辣椒合炒。
步骤10/12 点击查看大图
倒入调味汁。
步骤11/12 点击查看大图
待汤汁浓稠即可起锅装盘。
最后一步点击查看大图
好吃的下饭菜，赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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