皮蛋粥，简单好喝，胜过必胜客!
个人比较喜欢皮蛋，所以这碗皮蛋粥自然也是深爱，尝试过外面很多口味，都感觉皮蛋味太一般，很淡，我个人喜欢琢磨吃的，所以这个做法及简单，也是最好喝的一次
-
步骤1/6
点击查看大图
大米掏洗过程用手搓洗两次，去掉淀粉，一个皮蛋就够了，能做三四碗
-
步骤2/6
点击查看大图
不要觉得恶心，洗干净手!或者带手套，用力抓碎，这样也是皮蛋于粥混合香味的来源
-
步骤3/6
点击查看大图
加适量水，慢慢熬粥，熬到大米快烂时，再加入配料，如下图
-
步骤4/6
点击查看大图
加入个人喜欢的青红搭配材料，注意葱最后最后再加!烤肠可以换成瘦肉，毕竟真名叫皮蛋瘦肉粥，个人觉得烤肠更香
-
步骤5/6
点击查看大图
熬制过程，闻到我最爱的皮蛋香味，不要着急加调味料，最后快出锅加
-
最后一步
点击查看大图
只需加入，胡椒粉，鸡精，少许盐就可以，打入一个鸡蛋，营养更全，颜色也更好看，出锅加入小葱叶就可以，喜欢香油的滴几滴
不是因为是我做的，我就说它很好喝，不信你试试，不好喝来打我!，我女儿儿子都能喝两碗，一定要去试试……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
皮蛋粥的相关分类
皮蛋粥的相关推荐
-
菠萝油条虾
340513人看过 -
椒盐玉米粒
4542109人看过 -
窝窝头，杂粮窝窝，健康的粗粮馒头，面食
6468人看过 -
韩式炒年糕
4224929人看过 -
红烧八爪鱼
51620人看过 -
电饭煲版皮蛋粥
35830人看过 -
在家做这道菜～鸡丁炒大葱～嗷嗷的好吃～超下饭
93611人看过 -
既营养又高大上-虫草花炒丝瓜
181137人看过 -
鸡汤菜肉馄饨
144262人看过 -
姜汁拌皮蛋#单挑夏天#
257656人看过 -
榆钱馒头，窝窝头
7054人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5424364人看过
