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秘制排骨

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麦女鹅

以前家里买排骨都是用豆豉蒸，现在吃多了会腻，所以我就研究了“新产品”，发现是真的好吃喔，现在的友友们可以尝试一下哦！！由于没有烤箱，用的是空气炸锅，烤箱的话温度和时间我不清楚，你们可以在网上搜搜，空气炸锅是180度20min 需要140度5min预热哦 还有一种是蒸的吃法，等下次做的时候拍大家看哦，炸锅是不用放一滴油，直接放材料下去即可
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪排骨 255克
、
姜 1-2小片
、
盐 少许
、
白砂糖 3g
、
蜂蜜 少许
、
十三香/五香粉 三分之一汤匙
、
黑胡椒粉 少许
、
料酒 1勺
、
耗油 半勺
、
生抽 1勺+半勺
、
纯牛奶 2勺
、
玉米淀粉 1勺
、
花生油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.五香粉，十三香那些如果不喜欢味道的可以不放哦，放了只是调味 2.没有玉米淀粉的可以放红薯粉，土豆淀粉等，最好不要用木薯粉和普通面粉 3.花生油没有可用其他有代替，反正是炒菜的就行哦，花生油比较香嘛，最好不要用猪油和调和油 4.蜂蜜比较甜，所以放一点点就好了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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