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天热没有胃口的朋友，来试试这道菜吧！——家常小炒肉的做法 点击查看大图

天热没有胃口的朋友，来试试这道菜吧！——家常小炒肉

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美食手册612

天气闷热，没有胃口，不知道吃啥，做道超级下饭的小炒肉吧，小炒肉是湖南省传统名菜，香辣爽口、肉香浓郁。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉 350g
、
蒜薹 100g
、
花生油 3g
、
红辣椒 3个
、
青辣椒 2个
、
蒜瓣 2瓣
、
姜 2片
、
老抽 2勺
、
耗油 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

炒五花肉时不要放太多的油，因为五花肉本身就会出油。煸炒过程不要开大火，否则会糊锅（整个过程不需要加水）。加入料汁，翻炒均匀后，尝一下咸淡，再放盐，防止放多了太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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