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牙签牛眼肉无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子

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一口一串，即下酒下饭又可以当零食，绝对馋哭隔壁家小孩哦‼️ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

牛眼肉 2块

、

黑胡椒粒 5克

、

红酒 10克

、

孜然粉适量

、

牙签 30根左右

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

食用油 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/9 点击查看大图
牛眼肉切成小条状
步骤3/9 点击查看大图
加入黑胡椒粒
步骤4/9 点击查看大图
蚝油
步骤5/9 点击查看大图
生抽
步骤6/9 点击查看大图
红酒和生粉
步骤7/9 点击查看大图
拌匀后冷藏腌制半小时，让牛肉充分入味。用牙签将肉串一个个串起备用。
步骤8/9 点击查看大图
油温七成热180度到200度左右将肉串快速炸熟
最后一步点击查看大图
装盘撒些孜然粉就可以开吃喽

小贴士

选肥瘦相间的牛眼肉做食材，炸出的肉串嫩嫩哒～视频参考具体做法‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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