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排骨炖河三鲜的做法

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排骨炖河三鲜

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河三鲜是哪三鲜？哈哈哈哈，相信很多人不知道吧。莲藕，茭白，菱角，去秋燥好的不得了。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

莲藕 200克

、

茭白 100克

、

菱角 50

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的菱角去剥去硬壳，菱角肉备用。
步骤2/3 点击查看大图
茭白去皮切块莲藕去皮切块，排骨洗净用蚝油腌制片刻。
最后一步点击查看大图
冷水下锅放一片姜片放适量料酒，把所有食材放入炖锅。隔水炖三个小时。炖好，放入葱结盛出。粉糯的莲藕，带点甜糯的菱角肉，脆爽的茭白，排骨的香味，口感层次丰富，超好喝的一碗汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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