烤里脊肉
绝对健康又超好吃烤里脊肉,在我家一周必须烤上三次才过瘾 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/15
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里脊肉一块,我放在清水里浸泡了一小时左右,把血水泡出来
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切成长条,不要切太小
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干辣椒切一下
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糖适量就好,不要放太多,要不感觉太甜,就是起个提味儿作用
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全部调料加进去,我放的辣椒粉不太辣,但是很香
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步骤6/15
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戴上一次性手套抓匀
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步骤7/15
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抓差不多了忘记放孜然粉了,赶紧加上,这可是灵魂,少了它就不叫烤肉了
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步骤8/15
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用手给肉肉们充分做按摩,然后用保鲜膜盖上放冰箱冷藏2小时以上,可以放冰箱一夜,味道更加入味儿。肉一次做腌一些,腌个24小时以上,分成份直接放冷冻,下次吃的时候提前回温烤就很方便了
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步骤9/15
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炸锅放到200度,一定要提前预热,差不多5分钟就OK
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肉摆到炸锅的烤架上,我这肉切的大,就没放几条
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烤架中间有个小提手,还挺方便,放到炸锅里面
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五分钟炸锅已经预热好了
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烤7-10分钟就可以,里脊肉不需要烤太久,要不肉就老了
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步骤14/15
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真的特别特别好吃
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最后一步
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肉非常嫩
疫情期间,我们尽量避免出去吃饭,想吃肉肉了,自己腌上在家用空气炸锅烤,无敌好吃。减肥的话就用里脊肉,不减肥可以用五花肉,你们一定要试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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