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懒人牛肉面（小孩都能吃的牛肉面）的做法

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懒人牛肉面（小孩都能吃的牛肉面）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉（牛腩） 800g

、

白萝卜 1个

、

葱段适量

、

生姜适量

、

香叶 5片

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

面条根据人数调整

、

卤肉料一包

、

香菜适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/4
葱切段，姜切片，适量料酒。牛肉冷水下锅，水开煮十分钟，捞出。用凉水清洗。
步骤2/4 点击查看大图
把牛肉放入高压锅，加入足够的热水，在放入适量的生抽、老抽、五片香叶、卤料包（我用的是图片上这款，也可以换其他的），最后根据自己家的口味放入适量的盐。盖盖子高压锅大火烧开，中火呲30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
牛肉面放白萝卜比较好吃，高压锅30分钟后，等气消了打开，再放入白萝卜片，继续呲十分钟。香喷喷的牛肉就可以出锅了，很软烂，小孩都可以吃。
最后一步点击查看大图
最后煮面条，放入牛肉汤和大量的肉肉。放入小葱和香菜沫沫，巨香。和某先生牛肉面味道一模一样。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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