小鲍鱼炖蛋
浏览 1.6万 · 收藏 102
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
小鲍鱼洗净切花刀泡葱姜水，加盖放置冰箱一小时左右
-
步骤2/4
点击查看大图
大火烧开，泡小鲍鱼葱姜水一起入锅煮开，放小鲍鱼，小鲍鱼汆烫2分钟，自然弯曲成型捞出备用
-
步骤3/4
点击查看大图
炖蛋：鸡蛋两个打散，加淡盐温开水1.5～2倍，过筛捞去表面泡沫，大火水开入锅，饭碗加盖，大火六分钟，关火闷三分钟，开盖加鲍鱼，淋生抽少量，撒上葱花红椒粒，浇一小勺热油，完成。
-
最后一步
点击查看大图
完美出锅，嫩滑鲜香，一勺难忘，唇齿留香~哦哦
小贴士
食材一定要新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
换个做法
小鲍鱼炖蛋的其他做法
小鲍鱼炖蛋的相关分类
小鲍鱼炖蛋的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#煮苹果
406762人看过 -
蒜蓉空心菜
3760993人看过 -
凉拌生菜
737626人看过 -
#花式新美味就酱简单#清蒸桂鱼
108799人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
184642人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
381966人看过 -
贝柱银鳕鱼炖蛋
96399人看过 -
丝瓜炒毛豆
27397人看过 -
炖豆腐
12416人看过 -
明虾鸡爪煲
1227072人看过 -
蒜蓉花甲蒸粉丝
1492605人看过 -
卤牛键
137662人看过
