潮汕砂锅海鲜粥
我是个嫁了饶平 却不喜欢吃海鲜的人 这个是老公喜欢鱿鱼粥 这是我们一家三口的量 两夫妻和一个6岁男宝
-
步骤1/7
点击查看大图
我买了半斤多的猪肉 是那个口感脆脆的部位 稍微多了一些 因为全家都爱吃肉味极鲜 蚝油 生粉 盐 提前腌制一晚猪肉我喜欢弄咸一点然后粥就不下盐
-
步骤2/7
点击查看大图
一家三口 一杯珍珠米用泡香菇的水 泡两小时
-
步骤3/7
点击查看大图
一个澳鱿 洗干净剪成条状 几条鲜虾 处理完备用
-
步骤4/7
点击查看大图
泡好的香菇 挤干水 切丝和干贝（我没有泡 只是洗干净）还有虾头 砂锅烧油 下锅煸炒出味
-
步骤5/7
点击查看大图
下泡好的大米 加水至适合位置中火煮至米粒如图一样胀大期间要多用勺子搅拌 防止粘锅
-
步骤6/7
点击查看大图
然后下腌制一晚的猪肉 如图满满都是猪肉搅拌后再下虾和澳鱿别人的菜谱都是先下鱿鱼 但是我婆婆教我 不管干鱿鱼还是湿鱿鱼 要最后下 不能煮太久 会变韧这样的鱿鱼脆脆的 很好吃
-
最后一步
点击查看大图
煮5分钟后 关火盖盖子 焖10分钟美味的潮汕砂锅海鲜粥就好啦不用再加一点调料 澳鱿本来就咸的 我的猪肉也腌制得比较咸 煮的时候咸味都出来了我不喜欢葱花 胡椒粉 和姜所以都没下 但丝毫不影响这个粥的鲜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
潮汕砂锅海鲜粥的其他做法
潮汕砂锅海鲜粥的相关分类
潮汕砂锅海鲜粥的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#咸蛋黄焗南瓜
278622人看过 -
藕粉桂花糖糕
546283人看过 -
咸蛋黄吐司
308123人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
260978人看过 -
藕粉桂花糕
28307人看过 -
潮汕海鲜粥解馋的舔锅超简单
684971人看过 -
牛肉咸蛋黄馄饨
31353人看过 -
蒸汽小海鲜&粥
10818人看过 -
【网红毛线球面包】咸蛋黄肉松馅
31120人看过 -
小白菜猪肉馄饨
82952人看过 -
#LG御见美好食光#海鲜粥
107595人看过 -
窈窕包法小馄饨云吞-自种小白菜苗入馅-蜜桃爱营养师私厨
1250212人看过
