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蒸鸡蛋肉饼的做法

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蒸鸡蛋肉饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 3个

、

猪肉 150克

、

胡椒粉 1小撮

、

六月鲜轻盐酱油 2勺

、

生姜 3片

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉，香菇和姜片一起打成肉馅。
步骤3/8 点击查看大图
打好的肉馅里放入一个鸡蛋清，一勺六月鲜轻盐酱油，一点点胡椒粉。
步骤4/8 点击查看大图
顺着一个方向搅拌，搅拌至粘稠。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋里加入一勺六月鲜轻盐酱油，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
肉馅用模具做几朵花，直接用手搓几个肉饼也可以。鸡蛋液里加水，鸡蛋和水的比例是1：1.5，搅匀后把蛋液倒入盘子里。
步骤7/8 点击查看大图
盖上保鲜膜或反扣一个大盘子，放锅里蒸，水开后蒸12分钟就好了。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，开吃。鸡蛋滑嫩，肉饼鲜香弹牙，这道菜营养丰富，美味可口，小朋友特别喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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