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银耳酒酿汤圆

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酒酿又名醪糟、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子等，有“人参补气，米酒养人”的说法。李时珍在《本草纲目》中记载：“米酒可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽” 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单 加入采购清单
新鲜银耳 半朵
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酒酿 200克
、
汤圆 14粒
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 枸杞 20克
、
黄冰糖 30克
烹饪步骤
小贴士

汤圆也可替换成雪梨、木瓜等等，根据自己的口味调整。新鲜银耳无需浸泡，煮的时间也不用太长，要是用干银耳需要提前一晚浸泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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