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培根炒香菇豆腐

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家里冷冻的培根肉很久没吃了。翻出来搭配现有食材乱炒一顿。。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇六个

、

豆腐一小块

、

白菜心适量

、

培根肉适量

、

酱油适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

醋一丢丢

、

橄榄油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
油煎豆腐至两面金黄。
步骤2/4 点击查看大图
盛出煎好的豆腐，然后把培根肉放到油里面炒一下。然后加点水煮一下，把培根肉里面的味道全都煮出来，进到其他食材里面。这个是不加辣椒的，给宝宝吃。
步骤3/4 点击查看大图
爸爸帮哥哥盛的饭菜。
最后一步点击查看大图
加点比较辣的线椒大人吃。

小贴士

加水煮是为了把培根肉里面的咸味和香味煮出来，加上香菇和煎好的豆腐再水煮是为了肉香入味到香菇和豆腐里面。最后收汁不收汁都可以。我喜欢留一点汁。主要还是看视频吧，做菜途中没拍很多细节照片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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