孜然土豆
超市的土豆经常搞特价，一块多钱，就可以做上一盘子，香的不要不要的。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/7
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土豆去皮，切小块，水煮至筷子能夹动，捞出控水
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步骤2/7
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6成油温，炸土豆块，炸至表面微黄，变硬
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步骤3/7
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锅里放少量油，放洋葱末葱白，小火翻炒出香味，葱白被我用掉了
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步骤4/7
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放郫县豆瓣酱（或者六月香豆瓣酱，喜欢辣的，放点辣椒酱），孜然粉，继续翻炒几下
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步骤5/7
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这个六月香豆瓣酱，非常好吃，是小时候的味道，可以豆瓣酱，辣椒酱各放半勺，或者根据自己的口味放
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步骤6/7
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倒入炸好的土豆，继续翻炒，加少许生抽，翻炒几下
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最后一步
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抓一把芝麻，撒上葱花，翻炒几下，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-08
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