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绿豆啵啵牛乳

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这次的食谱，你一定不能拒绝，毕竟是眼睛和手都能学会的呢。满满的一大杯，既有绿豆的清爽，里面还有QQ弹弹的“珍珠”。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆 80克

、

冰糖 20克

、

藕粉 60克

、

牛奶 200克

、

纯净水 500克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：绿豆80克、冰糖20克、藕粉60克、牛奶200克（50克+150克）、纯净水500克。
步骤2/11 点击查看大图
绿豆提前用清水浸泡2个小时左右。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入纯净水烧开，接着倒入绿豆、冰糖。
步骤4/11 点击查看大图
将绿豆煮至开花绵软。
步骤5/11 点击查看大图
煮绿豆的时候，咱们做'珍珠'，把藕粉擀碎。
步骤6/11 点击查看大图
取30克牛奶倒入锅中，加入擀碎的藕粉，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
然后开中小火，用勺子一直搅拌，一直加热到有点固态的感觉就可以关火了。
步骤8/11 点击查看大图
然后放在揉面垫上，用手揉成面团。
步骤9/11 点击查看大图
揪一个小剂子，团成小球。
步骤10/11 点击查看大图
锅中烧水，水开把小丸子放进去，煮5分钟左右，煮熟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
清清爽爽，比奶茶好喝，比果汁有料！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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