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丰富餐桌味～豆豉油麦菜

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辰辰妈dg

油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
食材清单 加入采购清单
油麦菜 250g
、
豆豉 20g
、
大蒜 4瓣
、
盐 1g
、
葱花 20g
、
胡萝卜 1小段
、
原汁酱油 3g
、
食用油 20g
烹饪步骤
小贴士

1、油麦菜有轻微苦味，少量放糖来调味； 2、豆豉本身较咸，不能多放盐； 3、这是道快手菜，要求大火快炒，否则会出很多水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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