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干煸扁豆角的做法

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干煸扁豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扁豆角 1把

、

干红辣椒 5个

、

大蒜 3瓣

、

花椒粒 1小把

、

白糖少许

、

鸡精少许

、

香油半勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
一把扁豆角择洗干净，切长段。
步骤2/11 点击查看大图
把扁豆角段表面的水份擦干。
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒适量的油，下入豆角，中火慢慢炸3分钟。
步骤4/11 点击查看大图
炸至豆角表面发皱即可捞出来。
步骤5/11 点击查看大图
另外准备一小把花椒粒，几个干辣椒。
步骤6/11 点击查看大图
准备一些大蒜末。
步骤7/11 点击查看大图
锅里留少许底油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
步骤8/11 点击查看大图
下入豆角，快速翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
同时加入大蒜末，少许白糖，少许鸡精翻炒几秒钟。
步骤10/11 点击查看大图
关火前淋少许香油。
最后一步点击查看大图
盛盘！简单易做，超级好吃的干煸豆角就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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