家常版毛血旺
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步骤1/9
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两个人吃用半个鸭血半块火腿，小把金针菇，葱姜蒜，家里没蒜了就没加
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步骤2/9
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2元的绿豆芽，绿豆芽比较脆，好熟
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步骤3/9
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开火，先下葱姜蒜，炒一小会，把火调小加入郫县豆瓣酱和底料｛可用火锅的，小龙虾，水煮鱼的都可以｝
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步骤4/9
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我老公做半成品菜自己熬的料，可以做小龙虾水煮鱼毛血旺
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步骤5/9
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小火熬一会，开大火加水，不要加多哦，可以找装菜的容器到一大半水这样不会剩，煮开后尝一尝味道加点酱油，盐调味
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步骤6/9
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把豆芽金针菇下锅里，水开后三分钟捞出口感最好，再下鸭血和火腿，
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步骤7/9
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毛肚下水煮15秒迅速捞出装盘
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步骤8/9
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所有的装好，把汤倒进去，最后把蒜末花椒平铺泼油就做好了
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最后一步
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我今天做的没有蒜末就没泼油，加了蒜末的好吃
想加什么菜就只管放，豆皮什么的都可以，底料煮开尝一尝味道，咸口的可以自己调下，非常简单特别下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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