苦瓜炒木耳洋葱(素菜)
浏览 1.3万 · 收藏 14
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备食材：苦瓜+木耳+洋葱+姜蒜+红椒。把苦瓜洗干净切片，撒入少许食盐腌制15分钟出水，洗干净；准备小碗放入木耳，加入没过木耳的温开水+食盐少许+面粉少许浸泡15分钟，清洗干净；把洋葱洗干净切丝，待用。准备小碗调味汁：食盐少许+生抽1勺+蚝油1勺+白糖半勺+香醋1勺+鸡精少许，搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧水开，放入少许盐和油，倒入苦瓜微焯水，捞出过凉沥干水分；倒入木耳焯至断生，捞出沥干水分。锅热油，加入姜蒜片+红椒丝爆香；倒入洋葱翻炒香；倒入木耳和小碗调味汁，大火快速翻炒；倒入苦瓜翻炒均匀至入味盛出，装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
换个做法
苦瓜炒木耳洋葱的其他做法
苦瓜炒木耳洋葱的相关分类
苦瓜炒木耳洋葱的相关推荐
-
蒜片苦瓜----健康饮食必备
323402人看过 -
茴香鸡蛋饼
34971人看过 -
#打工人的健康餐#凉瓜炒蛋
146939人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
101399人看过 -
『广东家常菜』凉瓜炒蛋
132374人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#茯苓祛湿糖水
160100人看过 -
茄汁沙丁鱼
18899人看过 -
夏天解暑凉拌菜，凉拌苦瓜
6070296人看过 -
苦瓜炒洋葱
30695人看过 -
银鱼拌凉瓜.日式
21070人看过 -
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
207208人看过 -
凉瓜炒蛋
28900人看过
