黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色泽酱红艳丽,肉片滑嫩,黄瓜崩脆,芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜,里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。
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步骤1/7
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瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
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步骤2/7
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姜切丝、蒜切片备用(孩子吃我就没有却干辣椒了)
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步骤3/7
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黄瓜去除头尾后一切为二,然后切成片,不要太薄。
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步骤4/7
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姜丝、蒜片放入锅内小火炒香
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步骤5/7
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加入肉片炒几下,炒散炒变色
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步骤6/7
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加入黄瓜片大火翻炒几下
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最后一步
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调入适量盐和鸡精炒入味,装盘OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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