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丝瓜鸡蛋汤的做法

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丝瓜鸡蛋汤

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食材清单加入采购清单

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

蒜 1瓣

、

香油几滴

、

枸杞 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜打皮，去掉头尾，丝瓜滚刀切块，用盐腌会
步骤2/5 点击查看大图
蒜切末
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油放入鸡蛋，煎至两面金黄，取出备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里面放入切好的蒜末，炒出蒜香后，放入腌制的丝瓜（丝瓜不用洗直接放锅里面炒就可以），丝瓜炒软倒入开水，放入煎好的鸡蛋，喜欢枸杞的可以放里面点，水开煮3分钟
最后一步点击查看大图
汤煮好后滴几滴香油，美味的丝瓜汤就做好了

小贴士

腌制丝瓜的时候放盐了，后期就不用放盐，一定要用开水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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