下饭神器!酸辣开胃!凉拌杏鲍菇~
冬天火锅夏天凉拌,今天就给大家分享这道凉拌香鲍菇。 做法很简单,把杏鲍菇蒸熟,撕成条,再把调好的酱淋上去,拌一拌就可以开吃了。 别看做法简单,吃起来风味却丝毫不逊色精心烹饪的菜肴,撕成条状口感劲道,酸辣开胃专治夏日没食欲,拿大鱼大肉来都不换! 除了好吃杏鲍菇的营养价值也很高,最简单的做法最能保存原本的营养,而且其高蛋白、低脂肪、低热量,减脂期也能放心食用! 调配的酱料是这道菜的灵魂,你也可以根据个人的口味适当增减,爱吃辣可以多放辣椒,爱清口可以少放盐……适合自己的口味才是最好吃的!
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步骤1/7
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杏鲍菇洗净,放入蒸锅,大火蒸20分钟
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步骤2/7
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取出放凉,用手撕成细条
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步骤3/7
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大蒜切成末,小米椒和葱花切小段,倒入碗中
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步骤4/7
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加芝麻、辣椒粉,淋上热油,拌匀
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步骤5/7
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加生抽、糖、盐和孜然粉,拌匀
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步骤6/7
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淋到杏鲍菇上
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最后一步
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撒上香菜和葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
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