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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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三伏天的天气没胃口，来低脂低卡碗鸡丝凉面，面条劲道，再淋入灵魂酱汁拌入，太美味了！参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜一根

、

面条适量

、

醋 4勺

、

大蒜 5瓣

、

白芝麻适量

、

生抽 4勺

、

蚝油 2勺

、

白糖适量

、

盐少许

、

芝麻油适量

、

辣椒粉适量

、

胡萝卜半根

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡胸肉洗净，放到锅里冷水入锅煮10分钟左右，煮熟晾凉，然后用手撕成细条，装入碗中备用，这一步忘拍图了
步骤2/6 点击查看大图
现在来调料汁：碗中放入蒜粒、葱花、白芝麻，然后热油淋入，散发出葱香味，然后加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、香醋、芝麻油搅拌均匀，调成料汁。会吃辣的也可以加点辣椒粉
步骤3/6 点击查看大图
切入黄瓜丝和胡萝卜丝，、香菜，再放入调好的料汁搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
做好的凉拌鸡丝
步骤5/6 点击查看大图
面条煮熟捞出，过凉水，最好是冰水，滤干水分，然后装入盘中，放入凉拌好的鸡丝，翻拌一下
最后一步点击查看大图
简单又美味的鸡丝凉面就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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