水煮肉片
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步骤1/5
瘦肉切薄片,倒入淀粉、酱油、料酒、盐。搅拌均匀,腌制半个小时左右。
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步骤2/5
大蒜、生姜、干辣椒切小粒。蔬菜洗净(豆芽,包菜都可以)
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步骤3/5
锅中放油,加入蒜末、适量豆瓣酱炒出香味,下自己喜欢的蔬菜
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步骤4/5
蔬菜炒制差不多熟了,加热水。再下腌制好的肉片(肉片下锅时需用筷子搅拌,防止粘粘在一起)
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最后一步
最后捞出。在盛好的菜上面先淋上一层麻油(喜欢吃辣的可以在放点干辣椒),再淋上热油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
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