是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸汤肉片的做法

点击查看大图

酸汤肉片

浏览 17.8万 · 收藏 4166 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

万能的酸汤肥牛酱，做什么都好吃！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 300g

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

嫩肉粉 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

、

干木耳 1小把

、

干粉丝 50g

、

魔芋粉 1包

、

白玉菇 120g

、

小葱 1根

、

生姜 2片

、

酸汤肥牛酱 60g

、

胡萝卜丝 20g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
瘦肉切成薄片。
步骤2/16 点击查看大图
先放点盐用手抓捏至发粘，再加入料酒、老抽和嫩肉粉搅拌均匀。
步骤3/16 点击查看大图
最后加入适量食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤4/16 点击查看大图
干木耳提前泡发好洗干净，干粉丝用温水泡软备用。
步骤5/16 点击查看大图
魔芋粉淘洗一下备用。
步骤6/16 点击查看大图
白玉菇切去根部洗干净备用。
步骤7/16 点击查看大图
小葱切成段，生姜切成丝。
步骤8/16 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜爆香。
步骤9/16 点击查看大图
加入酸汤肥牛酱炒出香味。
步骤10/16 点击查看大图
加入两碗开水煮一分钟。
步骤11/16 点击查看大图
下入白玉菇和木耳煮开，再下入魔芋粉煮2分钟。
步骤12/16 点击查看大图
下入腌制好的肉片大火煮熟关火。
步骤13/16 点击查看大图
下入胡萝卜丝搅拌均匀，利用余温烫一下即可。
步骤14/16 点击查看大图
碗底放入泡好的粉丝。
步骤15/16 点击查看大图
盛入煮好的酸汤肉片，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

换个做法

酸汤肉片的其他做法

酸汤肉片的相关分类

快手菜清蒸大闸蟹栗子儿童食谱板栗大闸蟹更多

酸汤肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许