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最最原汁原味的牛小排的做法

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最最原汁原味的牛小排

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高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，说的就是这款牛小排！不用放其他调料，简单撒点盐就非常赞，香嫩爆汁！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

澳洲和牛牛小排 1块

、

盐适量

、

大蒜 3瓣

、

橄榄油可放可不放

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛小排解冻后用厨房纸吸干表面水份，无需腌制
步骤2/3 点击查看大图
平底锅烧热，刷一层橄榄油（其实这个级别牛小排完全可以不放油直接煎），放入牛排，先大火四面各煎30秒封锁住汁水，再转中火，放入切好的蒜片煎香至金黄色就捞出，牛排每面再各煎1分钟
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牛排出锅静置5分钟后切小块，撒少量盐就可以开吃，原汁原味超香

小贴士

不需要技巧，随便煎都很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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