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茄子焖面极速版

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吃米饭就西北风

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
五花肉 50g
、
大料 1个
、
面条 500g（约两人份）
、
大蒜 8瓣
、
葱 适量
、
姜 1片
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
糖 适量
、
盐 适量
、
香油 1/4勺
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

炒肉时料酒一点点就好，如果不想吃肉，可以不放，直接茄子也很好吃 吃茄子一定要放蒜 盛出一部分汤的目的就是怕面条干锅，焖面时候一定要勤看看 茄子我喜欢带皮吃，听传说茄子皮还挺有营养 焖面时候可以卧个鸡蛋，放点肠子啥的，这些小伙伴自由发挥～嘎嘎嘎～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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