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低卡酱料-超香辣口香菇酱的做法

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低卡酱料-超香辣口香菇酱

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之前朋友的奶奶做了一罐青椒酱给我那个味道真的很难忘配粥还是面都是无敌香改过的版本更健康也很适合送给素食的朋友或者家人参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10~30分钟

香菇 300g

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

橄榄油或植物油 30g

、

大蒜 5瓣

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1 首先将香菇泡发一定要泡软不然后期炒制过程会很干
步骤2/6 点击查看大图
2:将香菇切小或者料理机打碎
步骤3/6 点击查看大图
3:炒干不需要放油加少许料酒生抽老抽白糖提鲜
步骤4/6 点击查看大图
4 蒜头姜和青椒切小丁或料理机打碎我喜欢颗粒感较强所以不弄太碎（切辣椒一定要戴手套保护好辣的！）
步骤5/6 点击查看大图
5 油温不要太高六成左右下入打碎的混合物
最后一步点击查看大图
6 小火炒制香味突出再调味（一定要炒熟不然有个很重的腥味！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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