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带骨头的牛肉面

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宅在伦敦

伦敦有很多中东穆斯林开的店，其中带骨头的牛腩肉是我最爱！用这个带骨肉炖出来的牛肉汤好吃到没朋友。菜谱省略面条部分，只讲炖牛肉哦～～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
带骨牛肉（我用的是牛腩） 3公斤
、
盐 适量
、
洋葱 2个
、
姜 1块
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
啤酒 250毫升
、
冰糖 8粒
、
香叶 4片
、
花椒 15粒
、
大料 4个
、
桂皮 4小块
、
丁香 3粒
、
沙姜 2块
、
陈皮 2块
烹饪步骤
小贴士

选肉是关键。可以根据自己口味加减牛肉汤里的调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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